Son las 11 de la mañana del viernes. Tu jefe de sala lleva 45 minutos intentando cuadrar el turno del fin de semana con tres WhatsApps en distintos grupos, una hoja de Excel con fórmulas rotas y dos llamadas de teléfono a empleados que no cogen. Para cuando termina, el servicio del mediodía está a

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Gestión de Turnos en Hostelería: Cómo Pasar del Papel y WhatsApp a un Sistema Digital Si gestionas un restaurante, bar o café, probablemente conoces bien esta escena: un grupo de WhatsApp que no para de sonar, cuadrantes escritos a mano que nadie entiende, llamadas de última hora porque alguien se ha puesto enfermo, y horas

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Cómo Reducir el Absentismo Laboral en Hostelería con una Mejor Planificación de Turnos El absentismo laboral en hostelería se ha convertido en uno de los mayores desafíos para los responsables de restaurantes y establecimientos de restauración en España. Con una tasa que supera el 5,98% en el sector —por encima de la media nacional del

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