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Turno partido en restaurante: descanso legal y cuadrantes
Son las 16:30 y tu equipo de sala acaba de terminar el servicio de mediodía. A las 20:00 vuelven para la cena. Esa pausa de tres horas y media que parece obvia es, en realidad, un campo de minas legal donde muchos restaurantes tropiezan sin saberlo. La jornada partida es el formato más habitual en…