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Descansos en jornada partida en hostelería: guía legal
Tienes un camarero que cierra a las 01:00 de la madrugada y le has puesto a abrir el turno de comidas a las 11:00. Entre medias, apenas diez horas de descanso. Si la Inspección de Trabajo llama a tu puerta, tienes un problema serio. La jornada partida es la norma en hostelería, pero sus reglas…