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Gestión de turnos partidos en hostelería: guía legal
Si gestionas un restaurante con servicio de comida y cena, conoces bien la realidad del turno partido: tu equipo entra a las 11, se va a las 16 y vuelve a las 20 hasta cierre. Sobre el papel parece sencillo, pero en la práctica genera quejas constantes, rotación alta y riesgo real de sanción si…