Tag: planificación turnos vacaciones
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Gestionar vacaciones equipo restaurante: guía legal
Julio llega y tres camareros quieren vacaciones la misma semana. Tienes un menú de temporada lanzado, reservas al completo y ningún plan B. Suena familiar, ¿verdad? Gestionar las vacaciones del equipo en un restaurante es uno de esos temas que parece sencillo hasta que explota. Y cuando explota, lo hace en forma de conflictos entre…