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Formación obligatoria empleados restaurante: guía completa
Si mañana entra la Inspección de Trabajo en tu restaurante y pide los certificados de formación de tu equipo, ¿podrías enseñarlos todos? La mayoría de gerentes con los que he trabajado durante años reconocen que tienen lagunas: un camarero sin el curso de alérgenos, un cocinero con la formación en manipulación de alimentos caducada o,…