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Absentismo laboral en hostelería: plan para reducirlo
Cada vez que un camarero no se presenta a su turno, el dominó empieza a caer: el compañero que dobla jornada se quema, el servicio baja de nivel y tú acabas cubriendo huecos desde la barra. Según datos de Randstad Research, el sector de hostelería en España registra una tasa media de absentismo del 7,2%,…