Tag: planificación horarios hostelería
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App cuadrante turnos camareros: guía comparativa 2025
Llevas media hora con el Excel abierto intentando cuadrar el turno del sábado. Te falta un camarero porque Marta ha pedido el cambio a última hora, Luis tiene el descanso obligatorio y el convenio provincial te obliga a respetar las doce horas entre jornadas según el artículo 34 del Estatuto de los Trabajadores. Sabes que…
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Cómo planificar turnos de fin de semana en tu restaurante
El viernes a las siete de la tarde tu restaurante empieza a llenarse y no para hasta el domingo por la noche. Necesitas a todo el equipo rindiendo al máximo justo cuando la ley te obliga a garantizar descansos semanales. Si alguna vez has tenido que llamar a un camarero en su día libre porque…
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Comparativa software de turnos en hostelería: guía 2024
Llevas semanas montando cuadrantes en Excel, cruzando dedos para no incumplir el descanso entre jornadas del Art. 34 del Estatuto de los Trabajadores y rezando para que nadie te pida el registro horario en una inspección de la ITSS. No eres el único. Según datos del sector, más del 60% de los restaurantes en España…
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Absentismo laboral en hostelería: coste real y soluciones
Llegas un viernes a las once de la mañana y el móvil ya tiene dos mensajes: un cocinero de baja y una camarera que no viene porque “le ha surgido algo”. Empiezas a llamar a quien pueda cubrir, reorganizas la partida, y el servicio sale como puede. Esta escena, que para ti probablemente no es…
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Mapal vs Combo vs Todeus: comparativa real para hostelería
Llevas semanas buscando una herramienta que te quite de encima el dolor de cabeza de los cuadrantes. Has visto demos, leído opiniones y sigues sin tener claro qué plataforma encaja con tu restaurante. Lo entiendo: cada proveedor promete ser la solución definitiva, pero ninguno te cuenta con claridad dónde flaquea. Esta comparativa nace de probar…