Tag: software hostelería
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Tecnología en cocina de restaurante: guía práctica 2025
Tienes a tu jefe de cocina apuntando en un cuaderno las mermas del día, un camarero que grita la comanda desde la barra porque la impresora se ha vuelto a atascar, y un Excel con recetas que nadie actualiza desde 2021. Mientras tanto, el coste de materia prima te come el margen sin que puedas…
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Gestionar vacaciones equipo hostelería sin conflictos
Llega junio y tu bandeja se llena de peticiones de vacaciones. Tres camareros quieren la misma quincena de agosto, tu jefe de cocina pide exactamente los días de la feria del pueblo y el segundo de sala te avisa con dos semanas de antelación. Si gestionas un restaurante, sabes que organizar las vacaciones de la…
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Software gestión turnos restaurante: comparativa 2025
Llevas semanas cuadrando turnos en un Excel que ya tiene vida propia. Cada lunes, el mismo caos: alguien no vio el cambio, otro reclama un descanso que no le cuadra y tú pierdes dos horas recomponiendo un puzle que debería estar resuelto. Si gestionas un restaurante con más de ocho empleados, sabes que los cuadrantes…
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Software gestión turnos restaurante: qué debe tener
Llevas tres horas cuadrando el planning de la semana que viene en una hoja de Excel con celdas de colores. Has cambiado dos veces el turno de María porque tiene clase los jueves, y todavía no sabes si Javi puede doblar el sábado. Mientras tanto, acumulas horas extra que no has registrado y la última…